Chocolat. Sinnliche Verführung.

von Robert Linxe, Michele Carles, Christine Fleurent (Illustrator) - Gebundene Ausgabe - 173 Seiten - Mosaik - 2001 EURO: 34.50 / DM: .

Erfasst: 5-Feb-2003 Hits: 186

Das große Buch der Schokolade. Warenkunde, Patisserie, Confiserie, Desserts und Getränke.

Eckard Witzigmann (Mitarbeiter), Karl Schuhmacher (Herausgeber), ... - Gebundene Ausgabe - 240 Seiten - Gräfe und Unzer - 1995 EURO: 67.90 / DM: . Die süsse Seite der Kochkunst - Lexikon und Kochbuch in einem - Bildlexikon - eine ausführliche Warenkunde. Der Weg von der Kakaobohne bis zur Schokolade, ihre Sorten und Qualitäten. Die ganze Bandbreite vom Kakaopulver bis zur Kuvertüre. Küchenpraxis - der richtige Umgang mit Schokolade und Kakao in der Küche und Backstube. Pralinen, Torten, Desserts und Getränke in ihrer feinsten Form. Außergewöhnliche Rezepte aus aller Welt. Schwierige Arbeitsschritte werden in farbigen Bildfolgen erklärt.

Erfasst: 5-Feb-2003 Hits: 187

Desserts de France. Traditionelle Rezepte aus Frankreichs Regionen.

Gaston Lenotre ... - Gebundene Ausgabe - 256 Seiten - At-Verlag - 1995 EURO: 47.90 / DM: . Der Pariser Patissier und Koch Gaston Lenotre hat traditionelle Dessertspezialitäten aus Frankreichs Regionen gesammelt und den Bedürfnissen der modernen Küche sanft angepaßt. Die Palette der süßen Verführung umfaßt bekannte Spezialitäten und echte Trouvaillen.

Erfasst: 5-Feb-2003 Hits: 181

Desserts die mein Leben begleiten.

Johann Lafer - Gebundene Ausgabe - 157 Seiten - Falken - 1999 EURO: 50.11 / DM: . Ein sehr persönliches Buch, geschrieben und gestaltet von dem berühmten Patissier und "Koch des Jahres 1997" Johann Lafer. Der gebürtige Österreicher stellt 60 Rezepte jener Süßspeisen vor, die er im Laufe seines Lebens zubereitet hat und auch immer wieder selbst gern genießt.

Erfasst: 5-Feb-2003 Hits: 206

Desserts und süße Mahlzeiten. Sonderausgabe. 50 Klassiker.

August Oetker - Broschiert - 94 Seiten - Heyne - 2001 EURO: 6.95 / DM: .

Erfasst: 5-Feb-2003 Hits: 154

Desserts. Aufregend süße Nachspeisen.

Dr. Oetker - Gebundene Ausgabe - 128 Seiten - Dr. Oetker - 1998 EURO: 9.90 / DM: .

Erfasst: 5-Feb-2003 Hits: 154

Desserts. Die besten Rezepte. Schnell und schlank.

Ralf Kabelitz - Gebundene Ausgabe - 69 Seiten - At -Verlag - 2000 EURO: 10.90 / DM: .

Erfasst: 5-Feb-2003 Hits: 147

Desserts. Meine Lieblingsrezepte.

Michel Roux, Martin Brigdale (Illustrator) - Gebundene Ausgabe - 192 Seiten - Christian - 2001 EURO: 11.95 / DM: . Erlesene Desserts und Süßspeisen aller Art sind Michel Roux' große Leidenschaft. Er, der die Kunst ihrer Zubereitung auf einzigartige Weise beherrscht, verrät hier seine Berufsgeheimnisse, die auch uns perfekte Ergebnisse versprechen. Die persönliche Auswahl seiner Lieblingsrezepte reichen von einfachen leichten Obstspeisen bis zur aufwendigen Patisserie.

Erfasst: 5-Feb-2003 Hits: 143

Dessertsaucen und Cremes.

Michel Roux - Gebundene Ausgabe - 64 Seiten - Christian - 2000 EURO: 4.95 / DM: .

Erfasst: 5-Feb-2003 Hits: 157

Diabetes Desserts. 50 Rezepte - Süssstoffe und Zucker sinnvoll eingesetzt.

Natalie Zumbrunn-Loosli, Sabine Ferreira-Haller - Gebundene Ausgabe - 96 Seiten - At-Verlag - 2001 EURO: 16.90 / DM: .

Erfasst: 5-Feb-2003 Hits: 145

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